随着农业、工业和生活领域对化学品需求的增加，农药、杀虫剂、灭鼠剂及其他化学品的广泛应用在提高生产效率的同时，也带来了潜在的健康与环境风险。这些化学品若残留超标或使用不当，可能通过食物链、水源或空气进入人体，导致慢性中毒、生态破坏甚至致癌风险。因此，科学、规范的检测成为保障公共安全、环境质量和产品合规性的关键环节。通过精准的检测技术，能够有效识别有害成分、评估污染程度，并为后续的风险管控提供数据支持。
针对农药、杀虫剂、灭鼠剂及化学品的检测，核心项目包括：
1. 农药残留检测：涵盖有机磷、有机氯、拟除虫菊酯等类别，重点关注农产品、土壤及水体中的残留量；
2. 杀虫剂成分分析：检测有效成分含量及非法添加的禁用物质（如高毒杀虫剂）；
3. 灭鼠剂毒性评估：检测溴敌隆、敌鼠钠盐等抗凝血类灭鼠剂的成分及浓度；
4. 化学品杂质与降解产物：识别生产或储存过程中产生的副产物及环境降解产物。
现代检测技术依托高精度仪器完成复杂分析，典型设备包括：
- 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：适用于挥发性农药及有机污染物的定性与定量分析；
- 液相色谱-串联质谱仪（LC-MS/MS）：用于极性较强、热不稳定化合物的高灵敏度检测；
- 原子吸收光谱仪（AAS）：检测重金属类杀虫剂（如含砷、汞制剂）；
- 快速检测设备：如酶抑制法速测卡、便携式光谱仪，适用于现场快速筛查。
检测方法的选择需遵循国家及国际标准，确保结果的可比性与权威性：
1. 色谱法：GB 23200.113-2018《食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留的测定》采用LC-MS/MS技术；
2. 光谱法：ISO 17381-2010规定水质中农药残留的荧光分光光度检测流程；
3. 免疫分析法：基于抗原抗体反应的ELISA试剂盒常用于大批量样品的快速初筛；
4. 生物检测法：如利用斑马鱼胚胎评估灭鼠剂的急性毒性效应。
全球范围内主要依据以下标准开展检测：
- 中国标准：GB 2763《食品中农药最大残留限量》、GB/T 5009系列检测方法标准；
- 国际标准：CAC（国际食品法典委员会）农药残留限量标准、EPA（美国环保署）化学品检测指南；
- 行业规范：农业NY/T系列标准、环境HJ系列标准针对特定介质的检测要求。
通过上述检测项目、仪器、方法与标准的系统应用，可全面评估化学品的安全性，为监管部门、生产企业和消费者提供可靠的技术保障。
